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「山珍居」西新宿に胡椒餅を買いに行った話。窯が故障中で販売してなかったです^^;(2019/12/17)

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こんにちは、ヤジブタです

今回は、西新宿にある台湾料理屋さん

「山珍居」に行った話です

(「さんちんきょ」と読む)

 

台湾の名物料理「胡椒餅」

食べたくて、食べたくて…

 

「東京のどこかで食べられないかな?」

 

探してみると…

 

西新宿にある「山珍居」というお店を発見⁉︎

 

早速、行ってみることにしました!

 

 

胡椒餅とは?

胡椒餅(フージャオビン)とは

胡椒餅とは、胡椒の利いた肉餡を台湾式のパンで包み炭火で焼いた料理

中国・福州の「葱肉餅」が原点とされ、台湾式の進化を遂げたものが現在人気を博してる。

皮はサクッと弾け、ガリガリと砕け、それでいてモチモチしており、まさに多層的な食感が楽しめる

 

台湾では

50元(約175円)くらいで売ってます

 

いいな~

美味しそうだな~

レッツ胡椒餅ですよ!

 


超大盛ねぎ!【胡椒餅】台湾B級グルメが熱い

 

www.instagram.com

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行き方は?

 

最寄駅は、

大江戸線「西新宿5丁目駅」

駅から、徒歩30秒です

 

A2出口を出て、

右に歩くとすぐありますよ!

 

新宿西口からでも

徒歩20分で行けます

 

西口を出て

モード学園コクーンタワー方面に

まっすぐ進みます

 

新宿中央公園に突き当たったら

右に曲がります

公園の角を左に曲がって真っ直ぐです

(神宮寺三郎を思い出しますね^^;)

 

 

山珍居

 

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「山珍居」に到着しました

電気が消えてます…

 

あれ?

午後の営業は、17時からだったはず

早かったかな?


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チラッ、時計を見ると、

「17:05」

営業時間のはずです

 

おかしいな?

定休日だったかな?

 

定休日は「月曜日」です

(その日は火曜日でした)

 

どうしたんだろ?

 

せっかく来たので、

しばらく待つことにしました

 

10分待っても明かりが付かない…

 

どうしようかな?

 

出直すのはイヤだな…

 

「17:30」まで待つことにしました

 

それでダメなら、帰ろう


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「17:25」

電気がつきました⁉︎

 

中に入ると、

おばあちゃんが店にいました

 

婆様がのんびりやってるお店なのか…

じゃあ、しょうがないな〜

 

中に入れたので、

全く気にならないです

 

それよりも

念願の「胡椒餅」が、

もうすぐ買える喜びの方が大きかったです

 

「胡椒餅ください!」

 

すると、婆様が…

 

「釜、壊れちゃったのよ〜」

 

 

カ・マ・ガ・コ・ワ・レ・タ?

 

ガッデーーーム⁉︎
((((;゚Д゚)))))))

 

メチャンコショックですよー

 

胡椒餅の窯が故障に…

ナハハ^^;

 

話を聞くと、
少なくとも年内は、
胡椒餅を作れないらしいです

年明けても、
いつになるかわからないようです

作れないものは、
しょうがないので
トボトボ帰ることにしました…

 

胡椒餅は、

こんな風に窯にくっつけて焼くようです
ナンみたいですね☟☟

 

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photo by taipeinavi

これを食べたかった☟☟

www.instagram.com


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まとめ

「山珍居」は

今のところ「胡椒餅」を販売していないです

(2019/12/17現在)

 

釜の修復が

いつになるかもわからないようです

 

買いに行く時は電話をして

確認した方が良いと思いますよ!

 

はぁぁ、「胡椒餅」食べてみたいな…

 

東京周辺で、

他に胡椒餅を販売しているお店がないか

探すことにします^^;

ネバギブアップ、ネバサレンダー!

 

楽天で売ってました!

気になる~☟☟

正宗胡椒餅(こしょうもち)(トースター調理用)台湾夜市B級グルメNo.1★横浜ウォーカー編集長イチオシの今年絶対に流行る食べ歩きグルメ1位獲得!


感想(54件)

 

山珍居

営業時間:[火~土]12:00~14:00、17:00~22:00(LO 21:30)
     [日]17:00~22:00(LO 21:30)

定休日:月曜日