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【食べログラーメンランキング1位!】仙川にあるラーメン屋さん「しば田」は、絶品中華そばをとても丁寧に作ってくれていました!「すぎ本」が好きな人におススメです。

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今日は、仙川にあるラーメン屋さん「しば田」をご紹介します。

食べログラーメン百名店に選ばれています。

点数も4.16と好評価です。

それもそのはず、食べログラーメンランキング1位のお店だからです!

(2019年7月05日現在)

 ラーメン屋さんは、「田」だけ漢字にするの流行ってるのかな?
「とみ田」、「ほん田」、「はやし田」、そして「しば田」…
他にも見かける気がします。

 しば田

しば田の入口の写真

お店は、京王線・仙川駅にあります。

改札は一つしかないので安心です。

改札を出て、そのまままっすぐ進むと、ホームセンターが突き当たりにあります。

突き当たったら左に曲がり、信号を渡ります。

そのまま進むとセブンイレブンがあって、小道を右に曲がって進むとお店があります。

徒歩10分くらいです。

バスが通ってそうですな道ですが、正直言って地味な場所にあります。

店の外装も地味です。

お客さんが並んでいなかったら、スルーしそうです。

外装だけだったら、地元にあっても入らないと思うくらい地味な外装です。

都内とはいえ、こんな地味な場所にあるラーメン屋がよく有名になったなと、店主の日々の努力を感じます。

 

平日、午後の開店17時30分の5分後に到着。

「出遅れた~」と思ったのですが、先に入ったお客さん以外は外に2人だけ待っていました。

10分ほど待って、店内に入れたのでラッキーでした。

 

店内には、席が8席。

ホント狭い店なので、ラーメンを作ってる様子が、すぐ目の前で見れます。

2種類のスープを温め、麺を入れた後に菜ばしを使ってスープとの混ざり具合もチェック。

少しいかつそうな顔した店主ですが、すごく丁寧に一つひとつのラーメンを作ってくれています。

 

ラーメンは2種類。

「中華そば」と「煮干しそば」です。

そこに味玉やチャーシューを乗せますかといったシンプルなお店です。

他に、「炊き込みご飯」と「つけそば」もあるようです。 

 

しば田の味玉チャーシュー中華そば

味玉チャーシュー中華そば(1,130円)を注文しました。

こ、これが全国1位のラーメンです!

 さて、気になる味はどうでしょうか?

 

スープをゴクリッ⁈

 

とても上品な味で美味しいです。

鴨ダシスープだそうです。

「上に結構、油が膜張ってるな…」

 

チャーシューはどうでしょうか?

「上品なチャーシューだな」

思ったよりも枚数が入っています。

 

味玉の中は半熟で私好み。

上にネギとかいわれが乗っていて、中華そばにメッチャ合います。

 

気になる麺は、かなり細麺です。

細麺なのに、適度なもちもち感があります。

 

全体的な印象としては、

とても上品な中華そばです。

「すっげーうめー、なんじゃこりゃっ⁈」って感じのラーメンではないです。

どちらかというと、年配の方でも美味しく食べられるラーメンです。

鴨そばが好きな方は好きかも知れないです。

「上品なラーメンを勉強しに来ました」って感想です。

ハードル上げすぎちゃったかな?

でも、すごく美味しいんですよ。

「全国1位」って思ってると、パンチがあるタイプのラーメンではないので、肩透かしかもしれないです。

 

「すぎ本」が好きな人には、たまらないお店だと思います。 

www.hawaiira-men.xyz

 

中華そば しば田

営業時間:[火~日]11:00~15:00、17:30~21:00

定休日:月曜日

tabelog.com

 

www.hawaiira-men.xyz